Проф. Емил Николов започва професионалната си кариера във ВМЕИ – София, катедра „Автоматизация на непрекъснатите производства“. Бил е гост-професор във Франция и ръководител на катедри по автоматизация. В ТУ – Варна е водил курсове и специализирани лекции в областта на автоматичното управление.
